May 2014
S M T W T F S
« Oct    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
IPB Badge

Karakteristik kimia gelembung renang ikan patin (Pangasisus sp.) pada berbagai suhu penyimpanan

Yanuardi, Andiarto, 2006. Karakteristik kimia gelembung renang ikan patin (Pangasisus sp.) pada berbagai suhu penyimpanan. Bogor : Institut Pertanian Bogor

Karakterisasi kimia gelembung renang pada berbagai kondisi penyimpanan merupakan suatu cara mengetahui kandungan dan sifat kimia dari gelembung renang pada ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajri karakteristik kimia gelembung renang ikan patin (Pangasius sp.) selama penyimpanan pada berbagai teknik penanganan sehingga dapat diketahui karakteristik gelembung renang yang paling baik untuk dibuat isinglass.

 

(sumber: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/48786)

Hello world!

Selamat datang di Blog Mahasiswa IPB. Ini adalah postingan pertamamu. Edit atau hapus postingan ini dan mulailah menulis blog sekarang juga!

Categories
Bookmarks